Nytårsmenu 2020 (fra 2 kuverter)

Kom godt ind i det nye år med en lækker nytårs gourmetmenu fra Filskov Kro.

Alt er forberedt og klar - du skal blot selv varme maden og anrette det smukt.

Sammen med menuen har vi sørget for, at der medfølger en vejledning med billeder,

der trin for trin tager dig gennem menuen, så du succesfuldt kommer gennem aftenen.

Nytårsmenuen 2020

Forret
Cremet jomfruhummersuppe med rimmet kammusling, marineret fennikel, dildolie samt hjemmebagt brød

Mellemret

Braiseret svinekæber i glace tilsmagt med æble, jordskokkepuré, syltede jordskokker og puffede svær

Hovedret

Oksemørbrad med selleripuré, rødbeder i balsamico og honning, selleri i brunet smør

hertil Pommes Anna med trøffel og rødvinsglace

Dessert

Sprød tærte med syltede brombær og blåbær, chokoladecremeux, saltet karamel, havtorncurd,

krystaliseret hvid chokolade og hyldebærsorbet

Pris pr. pers. 358.-

Du kan tilvælge kransekage til din nytårsmenu for 32,- pr pers

Menuen afhentes nytårsaftensdag d. 31/12 på Filskov Kro mellem kl. 12.00 og 14.00
- hvor vi naturligvis står klar med et lille glas mousserende vin og lidt godt til ganen!

SKAL FORUDBESTILLES SENEST D. 27/12 - med forbeholdt for udsolgt!

Vin og bobler skal der til...

Igen i år har du mulighed for at tilkøb den helt rigtige vin til din nytårsmenu. Vinene er nøje afstemt til årets nytårsmenuen, således at i får den absolut bedste oplevelse. Lige nu arbejder vi på at finde det helt perfekte match og vi gø os umage for at finde nogle rigtig lækre vine til super skarpe priser.

Vinmenuen 2020 vil blive lagt op på siden hurtigst muligt

Vinen bestilles online på samme måde som nytårsmenuen

og skal afhentes sammen med menuen d. 31/12 mellem kl. 12.00 og 14.00.

Luksus Vinmenu 2019

I luksus udgaven har vi sammensat eksklusive vine, til en fordelagtig pris.

Du kan derfor regne med at få en helt speciel oplevelse med vores luksus udgave af vinmenuen, da der også er vine fra kælderen der har lagt og hygget sig i nogle år, og dem har vi valgt at hive frem til jer!

2016 Domaine Chatelain, Harmonie, Poully-Fumé, Sauvignon Blanc, Loire, Frankrig

*

2017 Guy Saget, Sancerre Rouge, Pinot Noir, Loire, Frankrig

*

2013 Rotem&Mounir Saouma, Inopia, Rhone, Frankrig

*

Warre's, Otima 10 year Tawny, Douro, Portugal (50 cl)

Alt dette til kun 748,-

(vin til ca 4 personer)

Vinmenuen 2019

I denne vinmenu kan du se frem til at nyde et fremragende glas vin.

Du går måske ikke så meget op i druesorter, alder og jordbund, men sætter pris på et godt afstemt glas vin der passer til maden.

Vi har gjort os umage med at sammensætte en elegant og let vinmenu, og sammentiedigt forsøgt at holde prisen nede.

2018 Domäne Wachau, Grüner Veltliner, Federspiel, Østrig

*

2017 Orcanic Poggiotondo, Sangiovese Canaiolo, Toscana, Italien

*

2015 Il Bruchiato, Bolgheri, Guado Al Tasso, Firenze, Italien

*

Samaurizio, Brechetto D'Acqui, Italien

Alt dette til kun 448,-

(vin til ca 4 personer)

André Clouet Brut, Bouzy, Champagne kun 300,-

Rigtig lækker champagne lavet på 100% Pinot Noir - her får man virkelig meget vin for pengene.

Smagen er rig, bred og fyldig med god balance og syre. Super godt valg til at vække appetitten.

André Clouet Doux, Bouzy, Champagne kun 300,-

Rigtig lækker champagne lavet på 100% Pinot Noir - her får man virkelig meget vin for pengene.

Smagen er rig, bred og fyldig med en meget fin sødme der gør, at den er et rigtig godt valg til kransekagen.

Cremant de Bourgogne, Albert Sounit, Demi sec, Rully kun 160,-

Lækker og let sødlig mousserende cremant. Passer rigtig godt til kransekagen.

VEDRØRENDE ÆNDRINGER, TILKØB OG AFBESTILLINGER

Det er muligt at afbestille kuverter til og med d. 24/12 (dog lukker telefonerne kl. 13.00 d. 24/12).

Fra d. 25/12 er bestillingen bindende!

Det er muligt at tilkøbe kuverter så længe "lager haves" - altså med forbehold for udsolgt.

Bestillingen sker blot online på samme måde som forrige ordre. I bemærkningsfeltet under kontaktoplysninger noteres hvilket navn og ordre nr. som bestillingen skal pakkes sammen med (bestil gerne i samme navn).